Dostal jsem k posouzení další z přístrojů, který sdružuje funkce, tentokrát odšťavňovač a lis na citrusy. Goddess JUI 151SS spojuje odstředivý odšťavňovač s lisem na citrusové plody.
Jde o robusní a výkonný 900 W přístroj, takže jsem zvědav, jaké budou jeho pracovní výsledky.
První pohled
Designová kombinace kartáčovaného nerezu a černého plastu je doplněna transparentními plasty.
Dvě sestavy využívají společnou pohonnou jednotku, a plastový sběrač šťáv a zbytků, které při odšťavňování nejsou odváděny mimo přístroj, ale zůstávají ve sběrači. Při této činnosti je třeba na poháněcí trn nasunout rotační mikrosítko s integrovanou škrabkou, víko a využijeme také tlačidla, která jsou v tomto případě dvě. Pro velké ovoce je zde opravdu velký průměr vkládací šachty (7,5 cm) a tedy velký průměr tlačidla. Z něj lze vyjmout střed a tím vznikne malý průměr vkládací šachty, což je ideální pro drobné ovoce. Dobrý nápad.
Při lisování citrusů nasadíme na sběrač sítko pro oddělování šťávy a na poháněcí trn převodovku, která zapadne do sběrače. Na tu nasadíme lisovací trn, který sevskládá ze dvou částí. Menší průměr trnu je určen pro malé citrusové plody a na něj lze nasadit další část s velkým průměrem pro velké plody. Obě sestavy je nutné zabezpečit na stranách záklopkami držícími celou sestavu pohromadě.
V příslušenství najdete i návod k použití. Najdete zde vše o funkci přístroje, jeho čištění a nutná varování, ale i řadu receptů na koktejly a koláče. Návod je srozumitelný, i když s drobnými chybami v češtině.
Zkušenosti
Pro získání šťávy z citrusů jsem zvolil 1,1 kg pomerančů, které je nutné příčně rozpůlit. Použil jsem nižší rychlost při které mi zpracování tohoto množství trvalo asi 6 minut. Soustředil jsem se navdokonalé vymačkání, takže jsem nijak nespěchal. Získal jsem takto 580 ml šťávy. Nad sítkem zůstaly jen drobné zbytky dužiny. Šťávu lze shromažďovat ve sběrači. Pokud ponecháme odtokový kanálek v horní poloze, současně uzavírá odtok. Ve spodní poloze šťáva odtéká průběžně do přistavené nádobky, která je příslušenstvím přístroje.
K odšťavnění jsem využil jablka pokrájená na čtvrtiny s odstraněnými jadřinci. Přitom jsem pracoval s vyšší rychlostí a s velkým průměrem vkládací šachty. Šťávu jsem získal za necelé 4 minuty.
ovoce
hmotnost
objem šťávy
spotřeba
pomeranče
1109 g
580 ml
0,009 kWh
jablka
1251 g
750 ml
0,013 kWh
Čistění
Po rozebrání a vyklepnutí zbytků je možné odnímatelné díly opláchnout proudem vody, nebo je svěřit myčce nádobí. Jen rotačnímu sítku je třeba věnovat větší pozornost a použít kartáček z příslušenství na důkladné odstranění jemných zbytků. V dílech jsem nenašel žádné zákoutí, které by mytí proudem vody komplikovalo.
Hodnocení
Lisování citrusů i odšťavňování probíhá bez většího poklesu otáček, díky silnému motoru, což je důležité zejména při odšťavnění pro správnou separaci šťávy. Jako užitečný nápad se jeví dvojité tlačidlo pro velké i drobné plody. Jsem přesvědčen, že se odšťavňovač Goddess JUI 151SS stane dobrým pomocníkem ve vaší domácnosti, zejména pokud máte rádi zdravé čerstvé ovocné šťávy.
Technické údaje
Odšťavňovač s lisem na citrusy Goddess JUI 151SS
Rychlosti:
2
Průměr vkládacího otvoru:
75 mm
Průměr rotačního sítka:
150 mm
Příkon udávaný max. / měřený st.1 / měřený st.2:
900 W / 125W / 265 W
Rozměry (všh), hmotnost:
22 x 42 x 22 cm; 4,1 kg
Cena:
1.599 Kč
Pro časopis Inspirace EURONICS č.3 / 2012 Miloš Chadt milos@chadt.cz milosch@centrum.cz